作为上海食品研究所技术总监，教授级工程师的马志英教授虽然已经到了退休的年龄，但每次跟他碰面都能感觉到他跟年轻人一样活力满满的状态。马教授平日除了教学和研究工作，也会将自己的所学和研究结合日常生活的小故事写成文字跟大家分享，迄今为止已经出版了《名医话养生——老马识“毒”》、《什么可以吃——个人饮食安全攻略》、《什么可以吃——安全食品选购攻略 》、《吃对才健康：向食物讨要生命力的均衡饮食真法》等多部著作。马教授表示之所以选择跟 NU SKIN 合作，是因为 NU SKIN 产品以及文化都是为了人类的健康，这跟他这么多年来从事食品科研的目标和宗旨是一样的。
与 NU SKIN 的相遇相知到合作
说起马志英教授与 NU SKIN 的渊源要追溯到 NU SKIN 刚进入大陆市场的时候，当时由于一项保健产品的研发合作，马教授就有参观过当时还在张江的实验室及湖州工厂。这次短暂的合作让马教授对 NU SKIN 有了一定的了解，也看到了这家企业对于科研的用心。而当两年前 NU SKIN 再次邀请到马教授参与合作的时候，他发现短短几年 NU SKIN 的研发和经营规模就有了非常大的发展。而期间更是受邀参加了NU SKIN 举办的一系列公益活动，互相契合的“人文关怀”的理念让马教授决定正式与 NU SKIN 开展合作。
履历
· 30年余年上海食品研究所工作经验，历任研究室主任、总工程师、副所长等职务，现任上海市食品研究所技术总监；
· 上海市食品协会专家委员会主任、上海市食品学会食品安全专业委员会主任；
· 从事食品生物化学、食品工程和食品安全方面的科研工作30余年，近年完成“生物活性胶原多肽的开发及其在食品中的功能应用研究”等重点科研项目十多项；获国家科技部和省市级科学技术奖十多项；
· 作为第一发明人获《一种胶原多肽螯合钙的制备方法》、《采用酸酶复合制备天然活性胶原蛋白的方法》等多项中国发明专利授权；
· 出版科普书籍4本：《什么可以吃——个人饮食安全攻略》、《什么可以吃——安全食品选购攻略 》、《吃对才健康：向食物讨要生命力的均衡饮食真法》、《名医话养生：老马识“毒”》，在国内外发表科研专业论文三十多篇、发表科普文章百余篇。
与 NU SKIN 亲密无间的合作
NU SKIN 每年都会邀请 SAB，定期召开学术会议，探讨生命科学领域的前沿科技，战略性指导公司科学研究和产品开发。今年8月份在大中华创新园区召开的SAB会议上，马志英教授对 NU SKIN 未来的研发方向也提出了自己的想法：“精准护肤，精准保健应该是未来抗衰老领域的趋势“。“如新给我印象深刻的主要是两点，一是如新创新的精神，例如从中草药中提取营养素，不断把一般认为的表面抗衰老发展到从基因的层面上抗衰老；第二点是如新对社会的回馈，你们有全球的受饥儿滋养计划，不单做产品，而且从关怀人的这个理念出发，把宗旨做得更大。 ”交谈中马教授也跟我们分享了跟 NU SKIN 合作过程中的感受。马老师说印象最深刻的是去年参加的 “如新健康中国行”深圳场的针对环保工人的活动。“那次在深圳如新免费给环卫工人做体验和健康关爱活动，我来给环卫工人讲如何保健和饮食安全。这些环卫工人不一定能买得起如新的产品，不一定会成为如新的顾客，但如新仍然能关怀这样的群体，这让我十分感动。如果有机会，我一定还要参加！ ”
对 NU SKIN 的祝福
在近期刚结束的 NU SKIN 抗老人生论坛上，马志英教授也分享了自己保持健康的秘诀“其实真正的人生是从60岁开始的，保持心态健康，饮食均衡，坚持做运动。希望朋友们都能增强保健意识，健健康康每一天。“马教授也希望在如新这个平台上，能把健康的理念传递给更多的人，同时也能像如新一样去帮助社会上更多需要帮助的群体，让这个社会更加正能量。
